Dámské Rande

Společnost Sweet Cheeks Baking Company je klasickou volbou pro páry v San Diegu, které chtějí čerstvý, zcela přírodní svatební dort

Krátká verze: Elaine Ardizzone, spoluzakladatelka San Diega Společnost Sweet Cheeks Baking Company , neřezává rohy, pokud jde o použití jednoduchých a čistých ingrediencí do svatebních dortů. To znamená spoléhat se na skutečné potraviny místo na výtažky, což může mít zásadní rozdíl v kvalitě a chuti. Tým Sweet Cheeks se zavázal nejen vytvářet dorty s lepší chutí, ale také přinést vizi každého páru do života dekadentní uměleckou tvorbou. Pro páry, které touží po něčem jiném, než je typický svatební dort, nabízí Sweet Cheeks nový pohled na tradici.

Kalifornský pár Bree a Brock si užívali dort k zapamatování na jejich svatební den. Bylo pokryto kyticí květin a mělo topper s nápisem „foreva eva“. Samotný dort byl z vanilkového lusku naplněného jahodovým krémem a vedle něj byly další dezerty, včetně záběrů pistácií a citronových koláčů, s'mores střelců a citrusových cupcakes s polevou ze smetanového sýra.



San Diego Společnost Sweet Cheeks Baking Company dodal řadu delikátních dezertů a sofistikovaných sladkostí. Elaine Ardizzone spoluzaložila pekárnu, aby vytvořila lahodné sladkosti z přírodních surovin, a svatební dorty se staly jednou z nejoblíbenějších nabídek společnosti.



Mnoho párů si myslí, že vědí, co mohou očekávat, pokud jde o svatební dort. Mohou vidět vrstvy bílé polevy s figurkami nevěsty a ženicha nahoře a mohou prakticky ochutnat nenápadný a často suchý dort uvnitř.

Fotka svatební dort Sweet Cheeks Baking Company

Sweet Cheeks nedávno navrhly chutný černobílý dort se zlatými květy na svatbě osob stejného pohlaví v San Diegu. (Francie Fotografové)



Jak se ale vyvinulo samotné manželství, vyvinuly se i očekávání svatebního dortu. Páry možná budou chtít namísto bílého dort půlnoční modrý nebo černý. Nebo možná chtějí dort s rafinovanými čtverci a zlatými listy.

Ve skutečnosti Elaine a její tým nedávno udělali dort s některými z těchto specifikací pro pár osob stejného pohlaví, který se nedávno oženil ve slavné San Diegu Estancia La Jolla Hotel & Spa.

'Vytváříme návrhy pro mnoho manželství osob stejného pohlaví, zejména pro mužské páry, a oni často chtějí trochu mužnější design.' Tyto linie jí dodávají ostrý a čistý pocit, “řekla Elaine. 'Jsme velmi hrdí na vztahy, které budujeme jak s našimi klienty, tak s našimi kolegy ze svatebních profesionálů, abychom klientovi poskytli ten nejlepší možný zážitek z jejich oslavy.'



Sweet Cheeks navrhuje své dorty tak, aby vyhovovaly vizi každého páru, a promyšleně vytváří chuťový profil, který vyhovuje jejich chutě.

Jednou z nejoblíbenějších možností je podpisový dort společnosti: vanilkové lusky napuštěné máčením whisky a medu. Úrovně jsou vrstvené se smetanovým sýrem a polevou z citronového másla.

lesbické seznamovací weby pro 13leté

'Je to óda na horkou toddy, protože nápoj je lahodný, a má to být lék na vše,' řekla nám Elaine.

Pečení autentických výtvorů od nuly od roku 2007

Jméno Sweet Cheeks pochází z Elaineiny dětské přezdívky a dnes je známá jako „ Správná tvář . “ Přezdívka „Levá tvář“ patří spoluzakladatelce Donně Cellere. Když dva přátelé založili pekárnu, Elaine řekla, že se chce dostat pryč od některých průmyslových norem, které vyrábějí nevýrazné výrobky.

Jako bývalé majitelce restaurace se jí nelíbilo, že mnoho pekáren používalo při pečení směsi, konzervační látky, stabilizátory a další zkratky, místo aby vyráběly sladkosti od nuly.

'Chtěli jsme připravit pamlsky se všemi autentickými recepty a se všemi skutečnými ingrediencemi,' řekla.

Sweet Cheeks se vrací k základům, používá spíše máslo, mouku, vejce a přírodní ingredience v receptu než výtažky. Pekárna také ve svých výrobcích používá místní organické přísady, včetně levandule z jižní Kalifornie, francouzských ořechových pyré a udržitelné čokolády z jednoho zdroje.

Fotka svatební dort Sweet Cheeks Baking Company

Sweet Cheeks dává přednost použití autentických ingrediencí před výtažky, aby si páry na svatební den pochutnaly. (Boyd Harris Photography)

'Pokud použijete skutečné ingredience, můžete získat skutečnou chuť.' Pokud například dáte pistácie do dortu, bude dort chutnat jako pistácie, “řekla Elaine.

Páry, které plánují venkovní svatbu a které si chtějí objednat svatební dort Sweet Cheeks, budou muset najít způsob, jak udržet dort v pohodě, dokud nebude čas na dezert.

'Pokud během svatby necháte jeden z našich dortů venku, roztaví se.' Pokud pracujete se skutečným máslem a bez stabilizátorů, ovlivní to, co můžete nabídnout v horkém dni nebo v horké místnosti, “řekla Elaine.

Páry, které si objednají tyto máslové dorty Sweet Cheeks, by se měly ujistit, že mají klimatizovaný prostor pro nastavení svého displeje. Rozdíl v chuti je jasný, takže zvláštní péče stojí za námahu.

A pekárna se také stará o stravovací omezení a preference.

'Pečeme opravdu vynikající verze veganských i bezlepkových dortů a dezertů,' řekla Elaine. 'Jedná se o obrovský trend a ukazuje, že vám opravdu záleží, když poskytujete speciální předměty pro vaše hosty specifické pro stravu.' A šetří vaše břicho ve vlastní svatební den, pokud jste citliví na stravu. “

Držet krok s nejnovějšími trendy v oblasti dortů

Podle Elaine přichází na Sweet Cheeks více párů, kteří hledají něco jiného než standardní jízdné. Proto pekárna drží krok s trendy v tomto odvětví.

Například Elaine řekla, že vidí páry, které požadují textury zlatých listů nebo zářivé barvy pro každou vrstvu dortu. Jiní hledají tvarované nebo fondantem pokryté dorty pro elegantnější vzory.

'Pokud někdo chce podrobnou aplikaci, obvykle se musí rozhodnout pro fondán namísto krémového krému, který je na potrubí,' řekla Elaine.

Kromě rafinovaných návrhů se pekárna zaměřuje také na tvorbu nezapomenutelné příchutě dortů .

Jedním z nejoblíbenějších produktů je Cherbeeův nejlepší mrkvový dort. Je to Sweet Cheeks 'na klasický mrkvový dort s rozinkami, kokosem a smetanovým sýrem a skořicí a krémovou polevou.

Dalším výjimečným dortem je Elvis Favorite, který je vyroben z banánového dortu, pěny z arašídového másla a lanýže. Ale díky čemuž je ještě jedinečnější, jsou rozdrcené čokoládové sušenky uvnitř.

V pokračování hudebního tématu je Smashing Pumpkin Cake vlhkým dýňovým pyré se sezónním kořením pokrytým latte krémovým sýrem a pěnou z bílé čokolády.

Sweet Cheeks doporučuje, aby páry začaly přemýšlet o příchutích a designech nejméně devět měsíců před velkým dnem. Šest až 12 měsíců před svatbou by si měli vybrat pekárnu, kterou chtějí dort připravit. Nakonec tři až šest měsíců od svatby by měli dokončit své chutě a design.

S tolika vzory a příchutěmi, ze kterých si můžete vybrat, Sweet Cheeks umožňuje párům přizpůsobit si dorty, i když se nemohou úplně dohodnout.

'Každý dort, který vyrobíme, může mít pro každou vrstvu jinou příchuť, pokud se rozhodne,' řekla Elaine.

Pečení sladkých tváří: Vyhrazený tým řemeslníků je tu pro vás na váš velký den

Tým Sweet Cheeks je úzce propojená skupina, která společně vytváří umělecké dorty. Elaine uvedla, že spoléhá na celý tým, který využívá své silné stránky pro výrobu dortů k zajištění úrovně kvality, kterou pekárna vyrábí.

'Všichni spolu vycházejí, přinášejí na stůl ohromné ​​dovednosti a každého to zajímá.' Uvědomují si, že cokoli, co se do produktu dostane, z toho bude mít, “řekla nám.

Fotografie spoluzakladatelky Sweet Cheeks Baking Company Elaine Ardizzone

Spoluzakladatelka společnosti Sweet Cheeks Baking Company Elaine Ardizzone používá ve svých receptech přírodní ingredience.

Tým Sweet Cheeks zahrnuje různorodou skupinu umělců se zkušenostmi s výrobou dortů, zdobením a správou. Pokud jde o svatební dort, vedoucí tým nejprve určí, co pár potřebuje, než předá plány pekárenskému týmu. Po upečení dortu se tým designérů a dekorátorů zaměřuje na jeho zdobení podle specifikací klienta.

Elaine navíc chce, aby všichni její zákazníci věděli, že pokud chtějí na svatbu chutný dort Sweet Cheeks, náklady budou odrážet pečlivou práci, která je spojena s jeho vytvořením.

'Když nás lidé vidí na Food Network nebo Pinterestu, vidí tyto fantastické koláče, ale ne vždy si uvědomují čas a náklady, které jsou zapotřebí k výrobě něčeho takového.' Nevědí, kolik úsilí to vyžaduje, “řekla.

Pekařský tým miluje výrobu svatebních dortů, které zachycují představivost párů i svatebních hostů. Oceňují také páry, které vzrušují svatební dorty Sweet Cheeks.

'Milujeme práci s lidmi, kteří jsou do sebe navzájem tak zamilovaní a jsou si nás vděční.' Pro ty lidi se ohneme dozadu, “řekla Elaine.

Fotografie: Boyd Harris Photography, Walter Wilson Photography, Michael Radford Photography a Garrett Richardson Photography



^