Pánské Randění

Antonelli's Cheese Shop pomáhá párům vychutnat si dekadentní rande doma

Krátká verze: Antonelli's Cheese Shop v Austinu v Texasu prodává jedinečné ručně vybrané sýry daters již více než deset let. Ale když se sociální distancování stalo normou, operační tým manželů rychle změnil svůj obchodní model, aby sloužil svým zákazníkům. Antonelli nyní uspokojuje milovníky sýrů po celé zemi prostřednictvím svých doručovacích služeb a měsíčních předplatných. Páry se mohou dokonce účastnit živých virtuálních akcí, aby se dozvěděly více o sýru a lidech, kteří ho vyrábějí.

John a Kendall Antonelli ne vždy plánovali provozovat obchod se sýry. Najednou pracoval John jako CPA, zatímco Kendall provozoval program v místní neziskové organizaci.



Na dovolené si John uvědomil, že se mu nechce do práce. Když se ho Kendall zeptala, co by místo toho chtěl dělat, odpověděl: „Něco v sýru.“

'Říkáme, že jsme nevybrali sýr.' Sýr si nás vybral, “řekla Kendall se smíchem.

John slíbil, že napíše obchodní plán pro místní obchod se sýry v jejich rodném městě Austin v Texasu. A pokud do dvou let nezačal podnikat, John slíbil své ženě, že se vrátí k CPA.



Antonelli

Obchod se sýry Antonelli nabízí spoustu slaných možností pro dnešní noc.

Když viděla vášeň svého manžela, Kendall začala přehodnocovat také svou kariérní cestu.

'John internován v místní restauraci a poté ve Francii.' Cestovali jsme do Francie, Itálie a Švýcarska. Později jsme z našeho domu provozovali labužnický grilovaný sýrový klub. Milovali jsme být spolu a jíst, “řekla Kendall.



Nakonec se tým manžela a manželky otevřel Antonelli's Cheese Shop . Představovali si obchod jako místo, kde mohli vytáhnout kousky sýra, aby si je mohli vyzkoušet. Skladovali nejen sýry, ale také předměty, které se daly spárovat se sýrem, včetně krekrů a uzenin. Doporučují také párování piva a džemu.

Když John a Kendall před 10 lety otevřeli obchod, mysleli si, že budou fungovat jen několik let. O něco více než o deset let později je prodejna sýrů Antonelli stále silná.

Zatímco pár musel upravit svůj obchodní model během pandemických omezení COVID-19, nakonec rozšířili svůj obchod ještě celostátně tím, že vyvinuli robustní nové nabídky. Nyní se páry po celé zemi mohou těšit na boxy sýrů v obchodě, balíčky předplatného a virtuální kurzy ochutnávky sýrů pro dnešní noc.

Artisan sýry k dispozici pro vyzvednutí nebo doručení

Před omezeními COVID-19 bylo Antonelli's rušným místem v Hyde Parku v Austinu. Singles, páry a rodiny by přišli do obchodu pro ručně řezané vzorky sýra, které byly k dispozici.

'Na objednávku jsme nakrájeli sýr.' Jakmile to rozříznete, může začít umírat, pokud to nespotřebujete, “řekla Kendall.

Páry by se také zastavily, aby si vyzvedly zásoby na romantické noci, včetně čokolády a piva.

Antonelli's také pořádal ve svém sýrovém domě pravidelné kurzy sýrů a ochutnávky, ale ochutnávky se neomezovaly pouze na sýr a zahrnují speciální jídla, jako jsou čokolády a uzená masa. Antonelli nedělá sýry, ale John a Kendall toho o těch, kteří vyrábějí sýry, které prodávají, vědí hodně.

'Naše hodiny jsou čistě o relaxaci a užívání si chutí a příběhů,' řekla Kendall.

Od karantény však společnost Antonelli's nebyla otevřená jako obvykle. Místo toho John a Kendall otočili svůj obchodní model. Zákazníci v Austinu mohou podávat objednávky na vyzvednutí u obrubníku, zatímco páry po celé zemi si mohou nechat donést sýry až k jejich dveřím.

seznamovací aplikace, která nepoužívá facebook

Někteří zákazníci raději si objednejte sýry a la carte a obchod nabízí několik možností. Mohou si objednat pytel sýrů, který zahrnuje tři odrůdy, olivy a ořechy. Mohli se také rozhodnout pro pytel čtyř klasických francouzských sýrů nebo pytle vyrobeného v Texasu.

Obchod také umožňuje zákazníkům vybrat si jejich oblíbený sýr, včetně burraty nebo chèvre, na libru.

Ti, kteří pořádají větší setkání v Austinu, si mohou také zakoupit tácky na sýr. Zákazníci mohou objednávat sýry online nebo telefonicky.

Podpora smyslu pro komunitu pomocí akcí a dárkových krabiček

Po šesti měsících v karanténě mohou být páry unavené z domácí schůzky. Mohli se rozhodnout, že věci zatřesou, objednáním a Sýr v krabici z obchodu se sýry Antonelli.

Krabice obsahuje libru a půl drobných sýrů. Páry také najdou sušenky, salám, med a čokoládu, které doplňují objednané sýry.

To je ta sýrová část krabice. Součástí kurzu je předem nahraný video odkaz na třídu Sedm stylů sýra, který představili John a Kendall.

Fotografie Antonelliho

Obchod se sýry Antonelli nabízí doručování a virtuální kurzy pro páry doma.

'Krabice se dodává kamkoli v zemi a viděli jsme, že to spousta lidí dělá jako rande.' Video vysvětluje, jak naložit sýr, a pak je tu hodinová ochutnávka, kterou jsme s manželem dělali, když jsme mluvili o příchutích a příbězích, “řekla Kendall.

100 bezplatných seznamovacích webů pro černé singly

Partneři si sýrovou třídu v krabici užívají natolik, že se často rozhodnou zúčastnit se jedné z virtuálních ochutnávek sýrů v obchodě. Jakmile si rezervují akci, Antonelli's Cheese Shop doručí svůj sýr, nebo pokud jsou místní, umožní jim vyzvednout si jej na chodníku.

Poté se zúčastní kurzu s prodejcem sýra, který vysvětlí, jak se vyrábí sýr nebo co je na určitých stylech jedinečné.

'Nejsou to nudné výukové programy.' Myslíme si, že sýr by měl být zábavný a přístupný, “řekla Kendall.

Další zábavnou formou, jak vyzkoušet obchod se sýry Antonelli s rande, je registrace do Sýrový klub . Členové obdrží každý měsíc několik lahodných sýrů a mohou se přihlásit k předplatnému na tři, šest nebo dvanáct měsíců.

'Výběr každého měsíce se liší, obvykle se nabízí tři až pět sýrů a někdy zahrnuje párování, jako jsou regionální zavařeniny, med nebo čokoláda.' Když dostáváme těžko dostupné sezónní malosériové / omezené výrobní pochoutky, získají členové našeho sýrového klubu první dibs, “zní příspěvek na webu sýrového obchodu Antonelli.

Obchod se sýry Antonelli zesiluje a plánuje oslavit své 10. výročí

Za posledních šest měsíců si společnost Antonelli’s udělala mimořádný pivot. Jakmile se prodejna sýrů zaměřila pouze na ochutnávky a akce osobně, rozšířila se i mimo Texas. Nyní si více zákazníků po celé zemi může pochutnat na řemeslných sýrech, které obchod nabízí.

Kendall uvedla, že je také překvapená, jak nabídky sýrového obchodu Antonelli spojují rodinu a přátele. Řekla, že viděla, jak si členové rodiny po celé zemi objednají stejnou krabici na sýr a poté se sejdou na volání Zoom, aby spolu jedli.

'Všichni vybalovali krabičky a užívají si sýr v reálném čase společně na Zoom.' Nezamýšleným výsledkem naší krabice je, že spojuje lidi způsobem, který jsme si neuměli představit, “řekla Kendall.

Pro ty, kteří si mohou objednat 12 svých přátel na objednání sýrových krabic, pomůže Antonelli’s Cheese Shop dokonce přivést na ochutnávku živého prodavače sýra.

Antonellis dále pořádá více živých akcí než kdykoli předtím, každý týden má průměrně 15 až 20 virtuálních relací.

Přesto pár řekl, že se těší na opětovné otevření obchodu pro veřejnost. Kendall vyprávěla příběh o tom, jak obchod vyrostl po boku komunity v Austinu.

'Měli jsme dva malé chlapce, jejichž rodiče si mysleli, že dostávají zmrzlinu, ale kupovali sýr.' Jednou vešli a řekli mi, že už vyzkoušeli sýr, který jsem doporučil. Jistě, zkontroloval jsem jejich sýrový protokol - máme sýrový protokol zaznamenávající sýry všech - a viděl jsem, že mají pravdu. Viděli jsme, jak vyrostli ze šesti na šestnáct, “řekla.

Ačkoli Antonelli's Cheese Shop je trochu jiný, než tomu bylo před COVID-19, John a Kendall mohli v únoru oslavit své 10. výročí. Bez ohledu na to, zda provozují elektronický obchod nebo kamennou provozovnu, Antonellis rádi pokračují v plnění svého obchodního poslání „Do Good. Jezte dobře. “



^